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パンダ劇場

見たモノ、聴いたモノ、作ったモノ、思ったコトの書き留め。

味噌

寒〜い時に作った味噌 (click!) をかき混ぜる。水がたくさんでていた。木の落し蓋はカビだらけ。これは必要なかったな。中身はいい感じ。試食。しょっぱめだがちゃんと味噌だ。でもまだまだ若い(?)という感じ。再び塩入りビニールで蓋をする。塩こぼしちゃってちょっと大変大変。