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パンダ劇場

見たモノ、聴いたモノ、作ったモノ、思ったコトの書き留め。

豆乳プリン

プリンのレシピの牛乳を豆乳に変えて・・・。
豆乳ですもの。牛乳より早く固まる訳です。固い。
黒蜜かけて食べてみる。う〜む、かなり豆腐。
何か工夫したらもっとプリンに近くなるかもしれない。しかし、そこは追求しないな。ゼラチンで固める系は得意ではないし。…という訳で、もう作らない豆乳プリンでした。
6個も作っちゃったよ〜。