パンダ劇場

見たモノ、聴いたモノ、作ったモノ、思ったコトの書き留め。

ロールケーキ

先日のレシピのココアを薄力粉に変えてロールケーキ。こーいうのは、スポンジの素人っぷりが明確に出ますな。手作りっぽくておいしかったということにしましょう。近頃、生クリームを沢山食べられなくなってきたので乳脂肪分36%にしました。さっぱりで旨い。安いし。
ちなみに売り物によくあるキャッチコピー「ふんわり軽い」というのは、結局、少ない材料で多く見せているということ。